mjuk pepparkaka i sockerkaksform

Denna klassiker i juletid! Försvinnande gott!
Brukar göra en variant av denna i långpanna och det receptet hittar ni här
Men när man vill ha en mindre kaka så är denna perfekt och den blir underbart vacker!
 
Jag valde att göra en frosting och bre på kakan och sedan strö lingon över, men man kan ju ha frostingen och lingonen bredvid eller bara ha grädde i en skål bredvid.
 
 
Recept mjuk pepparkaka!
 
125 g smör
2 tsk kanel
3 tsk pepparkakskrydda
2 ägg
2 ½ dl strösocker
1 dl gräddfil
½ dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
 
Vispa ägg och strösocker vitt & pösigt, tillsätt mjölken och gräddfilen .
Blanda alla de torra ingredienserna,
smält smör och tillsätt alltsammans i en bunke.
 
Smöra formen jättenoga så ni får lös den och häll i smeten och grädda i 175 graden i 35 minuter ungefär.
Låt svalna helt och hållet innan ni försöker få ut den ur formen.
 
 
 
 
 
Mjuka kakor | awesome, bakatilljul, baking, eftermiddagsfika, efterrätt, frosting, färskost, gingerbread, lingon, lovebaking, mjukpepparkaka, sockerkaksform | | Kommentera

Pizzabullar

Denna klassiker som jag har helt glömt bort! Men när man ska variera maten så får man tänka. Jag kom ihåg dessa när jag satt och kikade igenom gamla kort. Dom är ju perfekt att äta till utflykten eller när fantasin tryter så tar man fram en påse med dessa ur frysen och gör en pizzasallad till!
 
Recept pizzabullar:
50 g jäst
4 dl ljummen mjölk
1 tsk strösocker
1 tsk salt
11dl veemjöl special
 
Lös ut jästen med mjölken och tillsätt resten, arbete i köksmaskinen i ca 10 minuter.
Jäs i 30 minuter.
Dela degen i 2 delar och kavla ut den ena
Bre på ketchup och lägg på valfri fyllning.
Rulla ihop som vanliga bullar och skär i skivor.
Lägg i bullformar och jäs i 30 minuter.
Pensla med ägg och grädda i 10 minuter på 225 grader.
 
 
Middagstips | eftermiddagsfika, middagstips, picknick, pizzabullar | | Kommentera

Saffranskladdkaka

 Fruktansvärt så gott detta blev!
Jag är inget stort fan av kladdkaka egentligen en detta blev en riktig vinnare! Hur gott som helst!
Saffran smaken kommer verkligen fram och man kan ana smaken av vit choklad. Ja den blev riktigt god. Så god så jag hann inte få ett kort av den på tallriken.
 
Recept Saffranskladdkaka:
 
150 g smält smör
100 g vit choklad
2 msk vaniljsocker
½ dl strösocker
1 ½ dl vetemjöl
1 krm salt
3 ägg
3 msk ljus sirap
1 påse saffran.
Smält smör och vit choklad var för sig och blanda sedan ihop.
Blanda i ett ägg i taget och rör om ordentligt mellan varje. Rör även i sirapen.
Blanda alla torra ingredienser och blanda sedan ihop. Smöra formen och bröa om ni vill, jag bröade inte och det gick jättebra.
 
Jag hällde smeten i en form som var 22 cm men jag tror att nästa gång (och det kommer att bli en nästa gång så kommer jag att använda en mindre form just för att få den lite högre och lite mer kladdig.
175 grader i ca 14 minuter.
 
Jag lät min kladdkaka vila i kylen över natten innan jag serverade den, så den fick stelna till lite.
Tog ut den ur kylen ca 15 minuter innan.
Efterrätter, Kakor | bakatilljul, bakblogg, blogg, eftermiddagsfika, grädde, julbaka, kladdkaka, saffran, saffranskladdkaka | | 2 kommentarer
hittarecept.se
Upp