S'more

I lördags bjöd jag på 2 olika efterrätter.
S'mores och lättrörd pepparkaks cheesecake, recept här

En s'more består av en marsmallow (helst grillad) med choklad på mellan 2 grahamskakor,
recept här
 
 Recept Marsmallows:

4 dl strösocker
1 dl vatten
1.5 dl vit sirap
6 st gelantinblad
2 tsk vaniljsocker
Florsocker
 
Lägg gelantinbladen i blöt i vatten.

Blanda sirap, socker och vatten i en gryta, koka under omrörning i 10 min och ta bort från plattan.
Tillsätt vaniljsocker och rör ner.
Krama ur gelantinbladen och rör ner.
 
Häll över denna sockerlag i en köksmaskin och vispa i 10 minuter tills lagen är vit & fluffig.
Det går bra att hälla ner karamellfärg också, eller dela på lagen och göra olika färger.
 
Vill ni göra vanliga bitar så häll då fluffet över ett florsockrat bakplåtspapper, platta till och låt stelna.
Skär den sedan i bitar.
 
Vill ni tvinna och göra i olika färger så spritsa ut längder på ett bakplåtspapper och tvinna sedan. Fäst med en tandpetare i ändarna och låt stelna i några timmar och klipp sedan!
 
Tyvärr har jag inga bilder på detta.
 
För att då montera en S'more
Ta ett grahamskex, lägg på en bit marsmallow, bre på smält choklad och lägg på ett kex till.
 
 
 
 
Hur gott som helst!
 
Efterrätter | american, bakamedbarn, börjabaka, cheesecake, choklad, desert, desser, eftermiddagsfika, efterrätt, enkelt, lättgjort, marsmallow, pepparkaka, pepparkakscheececake, recept, s'more, s'mores | |
hittarecept.se
Upp