Pepparkaks cheesecake.
Baka utan ugn!
Hur enkel efterätt som helst, och den går
att förbereda dagen innan!
En perfekt efterrätt såhär i jultid.
Lättrörd cheesecake:
300 g phiadelfiost
2.5 dl hårt vispad grädde
½ dl strösocker
ev, 1 msk vaniljsocker el ½ msk vaniljpulver.
Jag smaksatte med rivet skal av en citron och saft av ½.
Vispa grädden med socker och tillsätt sedan phiadelfiaosten och den ev smaksättningen.
Vispa tills det är en len och slät massa.
Krossa pepparkakor till önskad storlek.
Varva sedan med pepparkakor och krämen.
Toppa med en pepparkaka.
