kolasnittar, chokladsnittar

 Jag verkligen älskar klassiska kakor, kan mycket väl bero på att min mormor har inspirerat mig fruktansvärt mycket i mitt bakande.
Eller för att jag jobbar med äldre som ofta vill baka småkakor eller vill ha en liten kaka till kaffet.
Jag brukar ofta baka kolakakor med mitt äldsta barn men hon kallar dem för ormmagar för det ser ut som en lång orm när man gräddar.
 
Recept Kolakakor:
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
(man kan ha 1 msk vaniljsocker i också)
 
Rör smör och strösocker pösigt, blanda ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt de och sirapen till smörblandningen. Arbeta snabbt ihop en deg. Dela degen i 6 olika delar och rulla alla till jämna ormar.
Lägg på en plåt och platta till lite.
Grädda i 175 grader 10 min.
Skär dem i sneda snittar & låt svalna.
 
   
 
 
Ännu en klassiker och ett måste i varje kaklåda.
Chokladsnittar:
200g rumsvarmt smör
2 ½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
 
Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg.
Dela degen i 6 delar och forma till ormar.
Lägg på en plåt och platta till.
Pensla med 1 ägg och strö på pärlsocker.
Grädda i 200 grader i 15 min. Skär i sneda snittar och låt svalna.
 
 
 
  
 
 
 
 
Småkakor | 7sorterskakor, Bakat, chokladkakor, eftermiddagsfika, kaklåda, klassiskt, kolakakor | |
hittarecept.se
Upp