Pannkaksmuffins.
Föräldrar se hit!
Alltså detta var det bästa på länge! Mina barn är rätt kräsen i maten och detta var ju så bra!
Recept pannakaksmuffins:
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 msk vaniljsocker
5 dl mjölk
4 ägg
Knäck 2 av äggen i en skål, ta två vitor i en annan skål och vispa till ett hårt skum, gulorna lägger du med de andra äggen och vispa ihop det med mjölken.
Sikta ihop mjölet, saltet och vaniljsockret och blanda ihop.
Vänd försiktigt ner vitorna i smeten och häll i smorda muffinsplåtar.
Jag gjorde en plåt med naturella muffins och den andra plåten hade jag i en tesked nutella i smeten.
Grädda i 225 grader i 15 minuter
Inte de vackraste skapelserna men bland de godaste. Vi åt grönsallad till och dessa fick högsta betyg av kidsen!
Man kan äta dessa kalla och varma, till frukost, lunch, mellanmål middag och kvällsfika!
De där verkar gott :)