Saffransnittar

 Att jag har en förkärlek till småkakor är ingen nyhet eller överraskning.
Så nu när vi går mot advent och juletid så vad passar bättre än en liten kaka som smaka saffran.
Jag passade på att smälta lite vit choklad som jag lite slarvigt ringlade över.
 
Recept saffransnittar:
1 pkt saffran
3/4 dl strösocker
1 msk vatten
2 msk ljus sirap
100g smör
3½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
 
Stöt saffranet i en mortel med lite socker eller en sockerbit.
Blanda det med vatten och sirap
rör smör med socker och blanda ihop det med saffransblandningen och rör sist ner mjölet.
Rulla detta i längder och grädda i 175 grader i 12- 15 minuter
Skär sedan i snittar och låt svalna.
 
Jag smälte chokladen och ringlade över alla snittar när dom hade svalnat. Låt chokladen stelna ordentligt innan ni förpackar dessa ljuvliga snittar.
 
 
 
 
 
 
 
 
Småkakor | adventsfika, bakatilljul, eftermiddagsfika, julbaka, recepttilljul, saffran, saffransnittar, småkakor | |
hittarecept.se
Upp